Rezepte für Marie

Dies ist ein ganz besonderes Buch. Die Grundlage dafür bildete ein Originalrezeptheft aus dem Jahr 1870, das vor wenigen Jahren bei einem Antiquitätenhändler entdeckt wurde.

In sorgfältiger Schönschrift und mit feinen Federzeichnungen illustriert, enthält es eine Auswahl von Klassikern der französischen Familien- und Hausfrauenküche.

Dem alten Rezeptheft wurde neues Leben eingehaucht, die Gerichte nachgekocht und durch weitere französische Klassiker ergänzt.

Die echte und ursprüngliche französische Land- und Hausfrauenküche, begleitet von Originalseiten aus dem alten Rezeptheift und stimmungsvollen Landschaftsfotos.

Einband: Gebunden
Umfang: 216 Seiten
Format: 18 cm x 23 cm

Manfred Meeuwig - geboren 1953, studierte niederländische Literatur und arbeitete als Koch in den Niederlanden und in Frankreich, dort unter anderem bei den Sterneköchen Troisgros und Michel Guérard. Tätigkeit als Foodstylist für Werbung und Buchproduktionen. Inhaber einer Firma zum Import und Verkauf von hochwertigem Olivenöl.