Schokolade - Die Kochschule + DVD
© Beschreibung und Bild - Christian Verlag
Frédéric Bau, École du Grand Chocolat, Valthona
Die zeitgemäße große Schule der Schokolade mit 1-stündiger DVD
Im Nachfolgeband zum Nachschlagewerk DIE KOCHSCHULE, finden Sie alles zum Thema Schokolade, von einfachen Grundrezepten bis zu kunstvollen Kreationen. Alle Arbeitsabläufe und Techniken werden Ihnen Schritt für Schritt erklärt und sind reich bebildert - das Buch ist für alle, die eine Vorliebe für Schokolade haben, bestens geeignet. Die 1-stündige DVD zeigt Ihnen viele Techniken, die im Buch beschrieben werden.
416 Seiten, ca. 450 Abbildungen, Format 24,2 x 27,5 cm, Hardcover
| Artikel-Nr: | 2402-001 |
|---|---|
| Verlag: | Christian Verlag |
| Lieferbar: | sofort lieferbarsofort lieferbar |
| Ihr Preis je EH: |
€ 51,40 |
Schokolade - Die Kochschule
Ein reich illustriertes Nachschlagewerk und praxisnahes Lehrbuch, das sowohl Anfänger als auch Profi-Köche begeistern wird!
€ 51,40 / Stk.