Rübe & Quitte

Beschreibung des Verlages:

Gelb-gestreifte Rote Bete, Kardonen oder Petersilienwurzeln, Ochsenherzen oder Pomeranzen - mit vielen, fast in Vergessenheit geratenen Gemüsesorten lässt sich jetzt moderne Küche machen. Mehr als 80 alte Sorten von Kumquat bis zu Topinambur werden vorgestellt und spielen in wunderbaren - traditionellen und ganz neuen - Rezepten die Hauptrolle, die ihnen gebührt. Überraschen Sie sich und Ihre Gäste mit außergewöhnlichen Aromen und Farben.

Erscheinungsjahr: 2012

Einbandart: Gebunden

Produktart: Buch

  • Artikel-Nr: 00003129
  • Verlag: Christian Verlag
  • Lieferbar: sofort lieferbar
  • Ihr Preis je EH: € 20,60 Inhalt: 192Seiten (€ 0,00/)
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