Melasse, 450 g

Schwarze Rohrzuckermelasse hat einen intensiven, bittersüßen Geschmack und zeichnet sich durch kräftige Karamell-Aromen aus.

Der dunkle Sirup gehört in viele BBQ-Saucen und passt generell sehr gut zu dunklen Saucen und deftigen Braten. Gerne wird er für Glasuren verwendet.

In der süßen Küche dient Melasse zum Aromatisieren gehaltvoller Früchtekuchen, Printen und Kleingebäcke.

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