Kubebenpfeffer

Kubebenpfeffer (Schwanz- oder Stielpfeffer) hat ein angenehmes Aroma, das leicht pfeffrig ist, aber auch an Piment erinnert, mit einem Hauch von Eukalyptus und Kampfer.

Am besten passt er in Fleisch- und Gemüsegerichte.

Wilder Kubebenpfeffer strotzt vor Aromen: ätherisch, zitronig, kräutrig mit Anklängen von frischem Dill und Gartengurken. Perfekt zum rohen Rindfleisch wie Tartar oder Carpaccio.
Dieser Pfeffer ist auch unter den Namen Stiel- oder Schwanzpfeffer bekannt. Es handelt sich hierbei um winzig kleine Pfefferfrüchte aus der Wildsammlung.

Mehr zum Qualitätsanspruch von Ingo Holland und seinem "Alten Gewürzamt"


  • Marke: Altes Gewürzamt - Ingo Holland
  • Besondere Merkmale: Einzelgewürz
    ohne künstliche Farbstoffe
    ohne künstliche Geschmacksverstärker
    ohne künstliche Konservierungsstoffe
    vegan
    vegetarisch
  • Herkunftsland: Indonesien
  • Passt zu: dunklem Fleisch
    Lamm
    Wild
    Gemüse
    gegrilltem Gemüse
    Steak
    Hartkäse
    Speck / Lardo
  • Verpackung: Dose - Altes Gewürzamt
    Säckchen
Kubebenpfeffer sofort lieferbar
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€ 12,38 / 100g

Kubebenpfeffer aus Wildsammlung sofort lieferbar
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