Wok mit Deckel

Wegen ihrer Vielseitigkeit von Kochprofis hochgeschätzt, gelingt in der ALL-CLAD Wok-Pfanne mit Deckel je nach Wunsch Pfannenrühren, Schmoren, Köcheln oder Backen! (Ja, eine Anwenderin hat zugegeben, dass sie dank des gewölbten Deckels einen Kuchen backen konnte). Sie ist aber ebenso ein großartiges Werkzeug für Risotto, denn die aufgewölbten Seitenwände vergrößern die Oberfläche, auf der sich zugegebene Flüssigkeit reduzieren lässt.
Wok-Pfanne mit Deckel - Edelstahl - 4 l / 30,5 cm
ø oberer Rand: 30,5 cm
ø Boden: 16,4 cm
Höhe: 7,6 cm
Inhalt: 4,0 l

Geeignet für folgende Herdarten: Gas, Elektro, Glaskeramik/Halogen, Induktion, Backofen bis 260°, kühlraumgeeignet

Lieferzeit: ca. 14 Tage

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All-Clad Produkte haben den Ruf, das beste Profikochgeschirr der USA zu sein. Nachdem sich die großen amerikanischen Küchenstars für All-Clad entschieden, wurde es schnell zum oberstes Wunschobjekt ambitionierter Hobbyköche.
Unter der von Hand polierten Außenwand eines jeden All-Clad Produktes sind Schichten aus Metallen u. Legierungen, die mit höchster Präzision untrennbar miteinander verbunden sind.
Diese Fertigungsmethode, das Roll-Bonding, hat All-Clad perfektioniert. Das Verfahren wird nicht nur für den Boden angewandt. Die verbundenen Schichten werden komplett durchgeformt, an den Seiten entlang, bis ganz nach oben, um gleichmäßige Wärmeverteilung zu gewährleisten. Das Kochgut wird somit nicht nur von unten erhitzt, sondern rundum von einem Wärmefeld umschlossen und durchflutet. So entsteht das am besten Wärme leitende, aber dennoch sicherste Kochgeschirr, das Sie finden werden.
Mit All-Clad kochen die Top-Köche. In Deutschland und Österreich z.B.: Christian Jürgens, Dieter Müller, Cornelia Poletto, Harald Wohlfahrt, Heinz Winkler, Juan Amador, Jörg Sackmann, Michael Hoffmann, Nils Henkel, Tim Raue, ... sowie Heinz Hanner, Christian Petz, Karl und Rudolf Obauer etc.