Altes Gewürzamt - Ingo Holland
„Die Qualität von Gewürzen kann man nicht allein durch Lesen des Etikettes oder Begut-
achten der Konsistenz oder Farbe feststellen. Gewürze erfordern Hingabe mit allen Sinnen.
Sie wollen entdeckt werden – mit Nase, Augen und Zunge.“
Ingo Holland, Inhaber „Altes Gewürzamt“
Gewürzzubereitung in der 80-Gramm Dose Zutaten: Meersalz, schwarzer Pfeffer, Zwiebeln,... zu den Details
Gewürzzubereitung in der 80-Gramm Dose Zutaten: Meersalz, Knoblauch, Pimenton de la ver... zu den Details
Gewürzzubereitung in der 80-Gramm Dose Zutaten: Meersalz, Tomatenflocken, Knoblauch,... zu den Details
Gewürzzubereitung in der 80-Gramm Dose Zutaten: Meersalz, Tomatenflocken, Paprike edel... zu den Details
Chili Birds Eye geben nicht nur asiatischen Gerichten eine feurige Schärfe. In der Sc... zu den Details
Für das wohl bekannteste mexikanische Gericht hat Ingo Holland eine spezielle Gewürzmis... zu den Details
Die geräucherte Japaleno-Chili, hat einen rauchig-süßen, schokoladigen Geruch und Geschmack. Pa... zu den Details
Süßlich fruchtig und mild pikant. In der Schärfeskala von 1-10 auf Platz 3. Also ... zu den Details
Pimentòn de la vera wird ausschließlich in der westspanischen Provinz Extremadura angebaut und ge... zu den Details
handgepflückt, Steinvermahlung Paprika passt zu Ente, Huhn, Rind, Kalb und Schwein, zu den m... zu den Details
Cayennepfeffer, Gemahlener Chili wird aus scharfen, getrockneten roten Chilis hergestellt. U... zu den Details
Die getrocknete Poblano-Chili schmeckt fruchtig und süß mit reichem Tabak, Pflaumen- und Rosinena... zu den Details
Säuerlich, schmeckt angenehm bitter und leicht scharf. In der Schärfeskala von 1-10 auf Platz... zu den Details
Zu Bohnen und Saucen ACHTUNG: Extrem scharf!!! Kontakt mit Schleimhäuten ver... zu den Details
Die getrocknete Chilaca ist voll im Geschmack, mit krautiger Note. Komplex und lange nachwirkend.... zu den Details
Ist eng mit den wilden Chilis in Mexiko verwandt. Der feurig scharfe Geschmack hält nicht lange a... zu den Details
Die geräucherte Japaleno-Chili, hat einen rauchig-süßen, schokoladigen Geruch und Geschmack. Pa... zu den Details
Mittlere Röstung, kräftiger Knoblauchanteil, harmonische Schärfe. Rund im Geschmac... zu den Details
Curry "Jaipur" - der Curryvertreter für den europäischen Geschmack, leicht, frisch, kurze Röstun... zu den Details
Kräftige Röstung, relativ viel Chili, sehr lang anhaltende Aromatik. Verwendung: Gemüsecurry, ... zu den Details
Garam Masala ist die wichtigste Gewürzmischung der nordindischen Küche und es gibt fa... zu den Details
Tandoori ist für Geflügel besonders gut geeignet , auch zum Marinieren. Wie Curry verwendbar, au... zu den Details
Curry Mumbai ist frisch, fruchtig, blumig. Hervorragend für Süßspeisen, Cremes, Eis geeignet... zu den Details
Purple Curry hat durch die Hibiskusblüten, die er enthält, eine wunderschöne Farbe und passt herv... zu den Details
Extra für Kinder und die Familie entwickelt. Zu Geflügel, in Salate, Suppen und Soßen, aber auch ... zu den Details
Sehr scharfer aber auch sehr fruchtiger Curry. Ideal für Gemüse, Geflügel, Krustentiere, ... ... zu den Details
Grüner Pfeffer hat ein schwaches Aroma und eine angenehm frische Schärfe, die nicht übermäßig feu... zu den Details
Die Blätter des tasmanischen Pfefferbaumes haben einen würzigen, holzigen, geräuch... zu den Details
Zum Würzen von Brot, Kuchen, Gebäck; zu Äpfeln, Feigen, Fisch, Meeresfrüchten... zu den Details
Das Gewürz für die schnelle asiatische Küche mit Gemüse und Fleisch aus dem Allroundtopf der Chin... zu den Details
Das Gewürz der wohlschmeckendsten USA-Küche. Einflüsse Kanadas, Mittelamerikas und... zu den Details
Code Greengrass ist eine herrliche Gewürzmischung für Lamm und Edelrind, die besonders ... zu den Details
Die Gewürz-Mischung "Code Bellota" hat Ingo Holland zum Würzen von Schweinefl... zu den Details
Wortwörtlich übersetzt "Gewürz", bietet aber wesentlich mehr Mystik im Aroma als der Name ahnen l... zu den Details
Perfekt zu dunklem Fleisch wie Rind, Wild aber auch zu Geflügel. Auch Kohlgemüse und Weißkraut ve... zu den Details
Kubebenpfeffer (Schwanz- oder Stielpfeffer) hat ein angenehmes Aroma, das leicht pfeffrig ist, ab... zu den Details
In Asien, Ost- und Nordafrika wird er in gedünsteten Gerichten und Pickles verwendet. Er ... zu den Details
Als bester weißer Pfeffer gilt der indonesische Muntok mit seinem zarten Aroma. ... zu den Details
Melange blanc verzaubert Fisch und Jakobsmuscheln . Es eignet sich auch wunderbar zum W&uu... zu den Details
Interessante und vielfach einsetzbare Pfeffermischung aus drei verschiedenen schwarzen Pfeffern ... zu den Details
Naturbelassenes Meersalz von der Silberküste Portugals gemischt mit ebenso raren wie köstlichen ... zu den Details
Der schwarzer Pfeffer aus Malabar ist der beste Pfeffer Indiens. Er hat ein fruchtiges Aroma ... zu den Details
Aus Indien Zu Rind, Wild, dunklen Suppen und Soßen, zu Salat und Tomate schmeckt er wund... zu den Details
Mönchspfeffer wurde früher als "Lustabreger" eingesetzt wegen seiner entkramp... zu den Details
Grob gestoßene Pfeffermischung für Ihre Mühle. Speziell für Peugeot-Mühlen entwickelt, Dos... zu den Details
Rarität: Die echten roten Pfefferkörner sind vollreife Früchte, die fein, fast s&u... zu den Details
Der schwarze Tellicherry-Pfeffer ist eine Besonderheit, denn er wird durch Fermentierung des echt... zu den Details
Unser schwarzer Pfeffer aus Sarawak aus Malaysia hat ein mildes Aroma ist aber beißend sch... zu den Details