Pfeffer weiß, Muntok, Indonesien

Als bester weißer Pfeffer gilt der indonesische Muntok mit seinem zarten Aroma.

Zu Fisch, Geflügel, hellen Suppen und Saucen, zum Salat verwenden.

Qualität der Einzelgewürze - Philosophie des "Alten Gewürzamtes" "Unsere Einzelgewürze sind von höchster Qualität und teilweise aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA). Nur mit besten Zutaten kann man beste Ergebnisse erhalten. Diese Gewürze sind auch die Basis unserer Gewürzmischungen, mit ihnen verfeinern wir unsere Konfitüren, Chutneys, Früchte, Pasten, aber auch Essig und Öl."