OLIO agrumato - Aromatisiertes Olivenöl

Aromatisiertes Olivenöl von Ursini, Fossacesia Chieti (Abruzzen), Italien -  Spitzenköche schätzen es nicht ohne Grund. Basis ist immer bestes Olio extra vergine.

Olio all’Arancio - Orange: Mit reifen, süßen Orangen liefert es ein fruchtiges, rundes Aroma.
Eignet sich wunderbar zum Parfümieren und Abrunden von feinem Gemüse (Fenchel, Spargel, ...) und Fisch.

Olio al Limone - Zitrone: Zum Parfümieren und Abrunden von Speisen wo die exzessive Säure der Zitrone selbst stören würde.

Olio al Basilico Fresco- Basilikum: Zum Parfümieren und Abrunden von Tomatengerichten etc.

Olio al Piccantino - Peperoncini: Ausgewogene Schärfe um Speisen Pfiff zu geben (Kürbissuppe, Creme von rotem Paprika, Salatdressings, Dipp-Saucen, ...) oder für ein pikantes Finish (z.B. gegrilltes Hühnerfleisch, Steaks etc).

Olio alle Erbe della Macchia Mediterranea - Kräuter:  Zu Fisch, Fleisch, Salaten, Gemüse; Perfekt zu "Caprese", Panzanella, Pasta, Pizza, Bruschette und Frischkäse

Olio al Salmoriglio - mit Zitrone und Kräutern: Ein "Must" zu gerilltem Fleisch oder Fisch. Zu Schwertfisch, Lachs, Aal - auch zu geräuchertem Fisch; Zu Salaten, Frischkäse etc.

Seit mehr als zehn Generationen produziert die Familie Ursini in Italien Olivenöl und Feinkost. Giuseppe Ursini ist Mitglied der Corporazione dei Mastri Oleari und hat die Tradition der Familie nicht nur übernommen sondern auch ausgebaut.
Heute produziert Ursini nicht nur Olivenöl - die Spitzenprodukte Tandem, Solo und Terre sind alle bei zumKochen erhältlich - nach dem neuesten technischen Standard sondern ist in den Abruzzen auch führender Hersteller von Antipasti (eingelegten Vorspeisen aus Gemüsen, Oliven, und mit unterschiedlicher Farce gefüllten Gemüseröllchen – alles in seinem eigenen Olivenöl eingelegt) und verschiedensten Feinkost-Spezialitäten wie Pesti und Saucen.
Giuseppe Ursini hat sich höchster Qualität verschrieben. Die Familien-Geschichte der Ursinis berichtet vom Spitznamen „Puti“, der im lokalen Dialekt soviel heißt wie „der mit den grünen Fingern“. Und so lässt man den eigenen und den Ursini anvertrauten Olivenhainen die bestmögliche Pflege zukommen.
Mit seinen langjährigen Mitarbeitern produziert Ursini Lebensmittel auf höchstem Niveau - darauf gründet auch der anhaltende Erfolg seines Unternehmens. Ursini-Produkte findet man in den besten Feinkostläden der Welt.
Wer einmal Ursini-Spezialitäten gekostet hat, ist von deren feinem Geschmack begeistert. Jeder Bissen lässt die Liebe erahnen, die Giuseppe Ursini seinen Produkten entgegen bringt.