BBQ & Grillen

Spätestens sobald die ersten Sonnenstrahlen ein Plätzchen im Garten oder auf der Terrasse wärmen ist die Zeit reif ...

Grillgewürze und Salze sind bereits eingelangt, ebenso
Bücher zum Thema und Helferlein wie Zangen, Bratschnur, Spicknadeln, Thermometer etc.

Antipasti, "Beilagen", Senf und Saucen nicht zu vergessen!

TIPP: Die Rinde des ostaustralischen Sumpfbaumes (Teebaum) wird in der Bushfood Küche als "Backhülle" für Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet

Zutaten: Meersalz, schwarzer Pfeffer, Zwiebeln,...

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Zutaten: Meersalz, Knoblauch, Pimenton de la vera,...

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