Eureka – BIO-Olivenöl nativ extra
18,90 €
3,78 € / 100 ml
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Unter ihrem Label EliTsa vereint Mag. Elisabeth Tsapekis (mit der ich 8 Jahre lang die Schulbank gedrückt habe und deren hohen Qualitätsanspruch ich kenne) hochwertige Olivenöle aus Griechenland.
Die Olivenhaine sind bio-zertifiziert und liegen auf ungefähr 150 m Seehöhe.
2022 wurde das Öl bei der Athena International Olive Oil Competition mit Bronze prämiert.
Wird in der Flasche (nicht Dose wie am Bild) geliefert.
Nicht vorrätig
Beschreibung
Eureka ist ein echt kalt extrahiertes Öl – Die Oliven werden selbstverständlich täglich sofort nach der Ernte kalt und mit besonderer Sorgfalt gepresst.
Es schmeckt sehr sämig, sehr fruchtig-frisch, mit dem Geschmack von grünem Gras, Artischocken, Tomatenkraut, grünem Äpfel, grünen Bananen, Steinfrüchtem, mit einer angenehmen leichten Bitterkeit und mittlerer Schärfe.
Es hat wenig Bitterstoffe und weist eine mittlere Schärfe auf.
Ideal zum Verfeinern von allen kalten Gerichten, von Salaten über Rohkost, Carpaccio etc. bis zu Desserts und Kuchen. Es ist einfach zu schade um es zu erhitzen.
Passt gut zu allem Gegrillten, als letzter Schliff für Salate, Carpaccio , Caprese und Marinaden und auch zum Verfeinern von Süßem (z.B. Yoghurtcreme mit Honig, Nüssen, Zimt – und ein Schuss Eureka unterrühren) – oder einfach Eureka mit etwas Salz und frischem Weißbrot zum Tunken. Ein Glas Wein dazu – perfekt!
Zusätzliche Information
| Herkunftsland | |
|---|---|
| Marke | |
| Merkmale | ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen, nativ extra, ohne künstliche Farbstoffe, ohne künstliche Konservierungsstoffe |
| Passt zu | Blattsalaten, Fisch, Gemüse, Gemüsesalaten, hellem Fleisch, Rohkost, Tomaten |
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