Gewürze & Salze

Ein Herzstück des zumKochen-Portfolios sind Gewürze und Salze - Wir haben sie alle ausprobiert!
Bevor wir Neues ins Sortiment aufnehmen unterziehen wir Gewürzsommeliers es unserer strengen zumKochen-Prüfung:
Familie, MitarbeiterInnen, FreundInnen "müssen" kosten - nur was diesen Durchlauf besteht, wird ausgewählt!

Wir haben uns für Gewürze von Ingo Holland - Altes Gewürzamt und einzelne andere entschieden. Parallel dazu gibt es unsere eigenen zumKochen-Gewürze und Salze, die wir natürlich herzlich empfehlen können.

"Wie lang halten Gewürze?" und vieles mehr können Sie in unseren Gewürztipps nachlesen.

Neu

"Reden wir über´s Essen" - Das zumKochen-Telefonservice

Helpline & Austauschbörse für GenießerInnen

ab € 1,50 / Stk.

Tikka Masala - Altes Gewürzamt

Tikka Masala ist eine Gewürzzubereitung, die...

ab € 10,20 / Stk

Fleur de Sel de Guérande

Im Süden der Bretagne wird seit mehr als 1000...

ab € 9,60 / Stk

Neu

Gewürzsalz Poivres rares - Altes Gewürzamt

Naturbelassenes Meersalz gemischt mit ebenso raren wie...

ab € 8,70 / Stk

Neu

zumKochen - Gewürz-Abo

Überraschen lassen und rund 10% sparen gegenüber dem...

ab € 149,90 / Stk.

"Melange Noir" - Altes Gewürzamt

Interessante und vielfach einsetzbare Pfeffermischung...

ab € 11,50 / Stk

Anissamen - Altes Gewürzamt

Zum Würzen von Brot, Kuchen, Gebäck; zu...

ab € 6,40 / Stk

Zimtrinde gemahlen - Altes Gewürzamt

Probieren Sie die Rinde einmal in Faschiertem oder...

ab € 7,00 / Stk

Kala Namak Salz fein

Gourmetsalz: Diese Salzspezialität aus Indien ist...

ab € 4,90 / Stk

Neu

Gewürzsalz Schokolade - Altes Gewürzamt

Naturbelassenes Meersalz, stark entölter Kakao,...

ab € 9,00 / Stk

Neu

Harbafood Basic Textur

Herbafood BASIC textur ist ein vielseitiger,...

ab € 12,90 / Stk.

Chili / Cayennepfeffer gemahlen - Altes Gewürzamt

Cayennepfeffer, gemahlener Chili wird aus scharfen,...

ab € 6,20 / Stk

Grobes Meersalz in der Dose

Meersalz in der dekorativen blauen Metalldose. 1kg

ab € 9,90 / Pkg

Neu

Schwarze Kichererbsen, Sorte Garbo

Diese ungewöhnliche alte Sorte stammt aus Asien. Sie...

ab € 9,30 / Stk.

Neu

Koch- und Gartechniken

Warum wird ein Knoblauch beim Fermentieren schwarz, was...

ab € 77,00 / Stk.

Kreuzkümmel - Altes Gewürzamt

Auch Kumin/Cumin genannt. Unerlässlich in fast allen...

ab € 6,30 / Stk

BIO Vanilleextrakt von Taylor & Colledge

Aus 100%igem Bourbon-Vanilleschoten-Extrakt....

ab € 14,90 / Stk.

Neu

Gewürzsalz Himbeere - Altes Gewürzamt

Delikat zu Fisch und Krustentieren, Entenbrust,...

ab € 11,00 / Stk

Kartoffelstampfgewürz - Altes Gewürzamt

Zutaten: Röstzwiebeln (Zwiebeln, pfl. Öl,...

ab € 10,10 / Stk.

Korianderkörner - Altes Gewürzamt

Beste Korianderqualität mit Anklängen von...

ab € 6,20 / Stk

Bockshornkleesaat - Altes Gewürzamt

Griechisch Heu, Fenuegreek. Bockshornklee ist eine...

ab € 7,10 / Stk.

Panch Phoron - Altes Gewürzamt

Zutaten: Bockshornkleesaat geröstet, Senfsaat...

ab € 8,90 / Stk

Neu

Grüne Mini-Linsen

DIE Linse der klassischen französischen Küche....

ab € 3,90 / Stk

Von Zen und Sellerie

Japanische Küche, inspiriert aus dem Zen. Einfache,...

ab € 29,00 / Stk.

Kümmel fränkisch, ganz - Altes Gewürzamt

Das "Deutsche" Gewürz überhaupt. Bei...

ab € 6,20 / Stk

Zitronenmyrte - Altes Gewürzamt

Zitronenmyrte hat ein herrlich erfrischendes und zitronig...

ab € 8,10 / Stk

Mallorquinischer Kräutergarten - Altes Gewürzamt

Zutaten: Tomatenflocken, Oregano, Salbei, Knoblauch,...

ab € 7,90 / Stk.

"Black Pyramid" - Fingersalz schwarz

Das exklusive schwarze Pyramidensalz "Black...

ab € 8,90 / Stk.

Neu

Gewürzsalz mit Bourbon-Vanille - Altes Gewürzamt

Sehr gut zu Sushi, rohen Langusten, rohen vollreifen...

ab € 9,50 / Stk

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Das Noma-Handbuch Fermentation

Beschreibung des Verlages: Wie man Koji, Kombucha,...

ab € 41,20 / Stk

Zwiebel rot - gefriergetrocknet - Altes Gewürzamt

Sehr gut in Suppen, Saucen, Brühen, Salatsaucen usw....

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Chili Birds Eye - Altes Gewürzamt

Chili Birds Eye geben nicht nur asiatischen Gerichten...

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Tomatenflocken - Altes Gewürzamt

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Gewürzsalz Kräuter - Altes Gewürzamt

Das Gewürzsalz Kräuter passt wunderbar zu...

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Die Welt im Einmachglas

Beschreibung des Verlages: So aufregend kann...

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Chili Jalapeno - Altes Gewürzamt

Roter Chipotle Jalapeno : Sehr pikant! Der...

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Das große Buch der Fermentation

Beschreibung des Verlages: Fermentieren ist mehr...

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Muskatnuß ganz - Altes Gewürzamt

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Kampot Pfeffer - Altes Gewürzamt

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Chili Habanero, gemahlen - Altes Gewürzamt

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Chili Pequin - Altes Gewürzamt

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Zimtblüten gemahlen - Altes Gewürzamt

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Fermentieren

Beschreibung des Verlages: Neue Aromawelten...

ab € 35,00 / Stk

Ungarisches Gulaschgewürz - Altes Gewürzamt

Typische Mischung für ein herzhaftes Gulsach. Nur...

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Beim weißen Pfeffer handelt es sich um reife...

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Naturwein

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Römergewürz - Altes Gewürzamt

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Grüner Pfeffer - Altes Gewürzamt

Der Grüne Pfeffer aus Indien ist luftgetrocknet und...

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Gewürze & Salze

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