Gewürze & Salze
Ein Herzstück des zumKochen-Portfolios sind Gewürze und Salze - Wir haben sie alle ausprobiert!
Bevor wir Neues ins Sortiment aufnehmen unterziehen wir Gewürzsommeliers es unserer strengen zumKochen-Prüfung:
Familie, MitarbeiterInnen, FreundInnen "müssen" kosten - nur was diesen Durchlauf besteht, wird ausgewählt!
Wir haben uns für Gewürze von Ingo Holland - Altes Gewürzamt und einzelne andere entschieden. Parallel dazu gibt es unsere eigenen zumKochen-Gewürze und Salze, die wir natürlich herzlich empfehlen können.
"Wie lang halten Gewürze?" und vieles mehr können Sie in unseren Gewürztipps nachlesen.
Interessante und vielfach einsetzbare Pfeffermischung...
Der helle, honigfarbene wie auch der dunkle Muscovado...
Probieren Sie die Rinde einmal in Faschiertem oder...
Cayennepfeffer, gemahlener Chili wird aus scharfen,...
Auch Kumin/Cumin genannt. Unerlässlich in fast allen...
Aus 100%igem Bourbon-Vanilleschoten-Extrakt....
Zutaten: Röstzwiebeln (Zwiebeln, pfl. Öl,...
Griechisch Heu, Fenuegreek. Bockshornklee ist eine...
Neu
Wer gern exotisch kocht, weiß, wie schwierig es ist...
Sehr gut in Suppen, Saucen, Brühen, Salatsaucen usw....
Zitronenmyrte hat ein herrlich erfrischendes und zitronig...
Zutaten: Tomatenflocken, Oregano, Salbei, Knoblauch,...
Das exklusive schwarze Pyramidensalz "Black...
Tomatenflocken werden aus dem Mark hochreifer und...
Chili Birds Eye geben nicht nur asiatischen Gerichten...
Das Fleur de Sel mit drei verschiedenen Pfeffersorten...
Der getrocknete Poblano-Chili schmeckt fruchtig und...
Intensiv-aromatisch mit betäubender Schärfe ist...
Atari Goma Sesampaste ( Tahin / Tahini / Tahina ) wird...
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ROT: Sehr pikant! Der geräucherte Jalapeno-Chili...
Typische Mischung für ein herzhaftes Gulsach. Nur...
VORSICHT - extrem scharf mit einem fruchtigen Aroma!...
Ist eng mit den wilden Chilis in Mexiko verwandt. Der...
Anders als die Zimtstange, die aus der Rinde hergestellt...
Beim weißen Pfeffer handelt es sich um reife...
Masoor Dal Masala ist die perfekte Mischung für alle...
Der Grüne Pfeffer aus Indien ist luftgetrocknet und...
Kubebenpfeffer (Schwanz- oder Stielpfeffer) hat ein...
Cassia vera, 2 cm Probieren Sie die Rinde mal in...
Pimenton - Geräuchertes Paprikapulver, scharf und...
Diese Paprikavariante wird ausschließlich in der...
