Murray River Salz in der Box

Das australische Fluss-Salz ist ein Solesalz mit roten Pigmenten (Karotinen) salztoleranter Algen.

Es ist zart und lässt sich leicht zwischen den Fingern verreiben. Ein Schlußgewürz erster Güte.

Murray River-Salz besteht aus subtilen, pfirsichfarbenen Kristallen. Die Flakes haben einen milden Geschmack und sind ideal zum Nachwürzen. Der Clou: Dieses Salz schmeckt man nur im Hintergrund, es hebt den Eigengeschmack z.B. der Gänseleber. Die Flocken schmelzen förmlich zwischen den Fingern. Der Murray River ist der größte Fluss in Australien. In seinem Verlauf fliesst er durch Landschaften mit erhöhtem Salzvorkommen. Das Murray Darling Becken, mit seinem geringen Niederschlag und hohem Verdunstungsgrad, ist ein idealer Ort, an dem man Grundwasser mit hoher Salzkonzentration fördern kann. Die Farbe des aus dieser natürlichen Sole gewonnenen Salzes stammt von abgesonderten, roten Pigmenten (Karotinen) salztoleranter Algen.

Zutaten: 100% Murray River Fluss-Salz

  • Artikel-Nr: 00007603
  • Salz-Typen: Gourmetsalz
  • Salz-Verwendung: Schlußgewürz / Fingersalz
  • Herkunftsland: Australien
  • Passt zu: hellem Fleisch
    dunklem Fleisch
    Fisch
    Muscheln
    Butterbrot
    Steak
    Carpaccio (Fleisch)
    Carpaccio (Fisch)
    Carpaccio (Gemüse)
    Tomaten
    Rührei / Spiegelei
    weichem Ei / pochiertem Ei / Onsen-Ei
  • Lieferbar: sofort lieferbar
  • Ihr Preis je EH: € 16,90 Inhalt: 250 g (€ 6,76/100 g)
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