PURE - Berberitzen unbehandelt

Die roten Früchte des Sauerdorn-Strauches haben einen angenehmen, herb-säuerlichen Geschmack.
Berberitzen lassen sich auf vielfältigste Art nutzen und etwa zu Marmelade, Gelee, Likör oder Früchtetee verarbeiten. Sie schmecken im Müsli und als gesunde Nascherei zwischendurch.
Mit Berberitzen kann man Wildgerichte verfeinern und sie sind unverzichtbarer Bestandteil der orientalischen Küche. Sie schmecken wunderbar zu Bulgour und Couscous und setzen in Tajines und Ragouts köstliche Akzente.

Berberitzen helfen laut Volksheilkunde bei Magen-Darm-Störungen sowie Leber- und Gallenleiden. Sie haben eine entwässernde Wirkung und enthalten viel Vitamin C und Kalium. In der ayurvedischen Heilkunde gelten sie als Mittel zur Zerstörung von Toxinen im Körper und als Stärker der Leberfunktion. Auch sie gehören in die Riege der Superfood bzw. Powerfood Lebensmittel.

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE (in 100g)
ENERGIE / ENERGY (in kj): 1284
ENERGIE / ENERGY (in kcal): 308
FETT / FAT: 2,9 g
-DAVON GESÄTTIGTE FETTSÄUREN 0,8 g
KOHLENHYDRATE / CARBOHYDRATES: 64 g
-DAVON ZUCKER / THEREOF SUGAR: 19 g
BALLASTSTOFFE / DIETARY FIBRE: 8 g
EIWEIß / PROTEIN: 4 g
SALZ / SALT: < 0,01g
Achtung: trotz intensiver Reinigung kann es vorkommen, das kleine Steinchen in der Ware sind.