Gewürze & Salze
Ein Herzstück des zumKochen-Portfolios sind Gewürze und Salze - Wir haben sie alle ausprobiert!
Bevor wir Neues ins Sortiment aufnehmen unterziehen wir Gewürzsommeliers es unserer strengen zumKochen-Prüfung:
Familie, MitarbeiterInnen, FreundInnen "müssen" kosten - nur was diesen Durchlauf besteht, wird ausgewählt!
Wir haben uns für Gewürze von Ingo Holland - Altes Gewürzamt und einzelne andere entschieden. Parallel dazu gibt es unsere eigenen zumKochen-Gewürze und Salze, die wir natürlich herzlich empfehlen können.
"Wie lang halten Gewürze?" und vieles mehr können Sie in unseren Gewürztipps nachlesen.
Die vor ein paar Jahren noch vom Aussterben bedrohte San...
Gelbwurzel, Tumeric. Kurkuma, oft als Safranersatz...
Mycryo von Callebaut ist 100% reine Kakao-Butter und hat...
Zutaten: Röstzwiebeln (Zwiebeln, pfl. Öl,...
Auch Wurstkraut genannt. Gefriergetrockneter Majoran ist...
Nelken ganz aus Madagaskar - Eines der vielseitigsten und...
Neu
Basic Color dark & tasty ist ein flüssiger...
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Kleine Hartweizengrießnudeln, perfekt als...
Sehr gut in Suppen, Saucen, Brühen, Salatsaucen usw....
Bei den meisten Gerichten wird Safran als Sud zugegeben....
Durch das spezielle Verfahren der Gefriertrocknung bleibt...
Anders als die Zimtstange, die aus der Rinde hergestellt...
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Matcha ist ein absolut einzigartiger Grüntee....
Neu
Zu Ostern eine klare Botschaft, kann einen das...
Saporoso ist gewissermaßen der Aceto Balsamico...
Er schmeckt sehr gut zu dunklem Fleisch wie Wild und...
Neu
Geröstete, gesalzene Mandeln in Zartbitterschokolade im Glas
Paradieskörner mit der Schärfe und Frische von...
Piment ist auch unter dem Namen Nelkenpfeffer und...
Bouteillan und Salonenque sind die Olivensorten, die auf...
Die überwiegend gefriergetrockneten Zutaten...
