Gewürze & Salze
Ein Herzstück des zumKochen-Portfolios sind Gewürze und Salze - Wir haben sie alle ausprobiert!
Bevor wir Neues ins Sortiment aufnehmen unterziehen wir Gewürzsommeliers es unserer strengen zumKochen-Prüfung:
Familie, MitarbeiterInnen, FreundInnen "müssen" kosten - nur was diesen Durchlauf besteht, wird ausgewählt!
Wir haben uns für Gewürze von Ingo Holland - Altes Gewürzamt und einzelne andere entschieden. Parallel dazu gibt es unsere eigenen zumKochen-Gewürze und Salze, die wir natürlich herzlich empfehlen können.
"Wie lang halten Gewürze?" und vieles mehr können Sie in unseren Gewürztipps nachlesen.
Die vor ein paar Jahren noch vom Aussterben bedrohte San...
Diese fruchtig scharfe Sauce, mit handverlesenen...
Gelbwurzel, Tumeric. Kurkuma, oft als Safranersatz...
Auch Wurstkraut genannt. Gefriergetrockneter Majoran ist...
Nelken ganz aus Madagaskar - Eines der vielseitigsten und...
Neu
Basic Color dark & tasty ist ein flüssiger...
Zutaten: Röstzwiebeln (Zwiebeln, pfl. Öl,...
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Kleine Hartweizengrießnudeln, perfekt als...
Sehr gut in Suppen, Saucen, Brühen, Salatsaucen usw....
Bei den meisten Gerichten wird Safran als Sud zugegeben....
Durch das spezielle Verfahren der Gefriertrocknung bleibt...
Anders als die Zimtstange, die aus der Rinde hergestellt...
Saporoso ist gewissermaßen der Aceto Balsamico...
Er schmeckt sehr gut zu dunklem Fleisch wie Wild und...
Piment ist auch unter dem Namen Nelkenpfeffer und...
Vier Sorten Dijon-Senf im Probierset. Je 25 Gramm...
Bouteillan und Salonenque sind die Olivensorten, die auf...
Die überwiegend gefriergetrockneten Zutaten...
Dieser schwarzer Pfeffer aus Sarawak aus Malaysia hat ein...
Rote Schinusfrüchte. Rosa Beeren sind nicht scharf...
Nach der traditionellen Methode hergestellter Senf;...
Neu
Gefriergetrockneter, granulierter Knoblauch - Ideal z.B....
