10. Oktober - Vortrag "Pfeffer & wie er die Welt veränderte"

Was ist Pfeffer, was ist nicht Pfeffer? Woher kommt er? Wie wird er angebaut, geerntet und verarbeitet? Welche Rolle spielt(e) er historisch und sozialpolitisch? Welche Sorten gibt es? Wie sehen sie aus, wie duften und schmecken sie? Was sollte man generell beim Kauf von Gewürzen beachten, wie lang halten sie und wie bewahrt man sie auf?

Diese Fragen und mehr sind ebenso Thema des Vortrags der Gastrosophin Mag. Renate Wurzer bei zumKochen wie auch die Verwendung der verschiedenen Pfeffer in der Küche.

Termin: 10. Oktober 2018, 18:00 Uhr (Mittwoch)
Ort:        zumKochen, Theodor-Körner-Str. 37, 8010 Graz

Anmeldung