Rezepte zumKochen

Weitere finden sich im zumKochen-Blog 
Auch viele vegane Rezepte, die einfach und flott nachkochbar sind.

 

Karfiolcreme mit Frühlings-/Wiesenkräutern

1 Karfiol ( 1 Rose zum Drüberhobeln aufheben) Milch Salz...

Fregola Sarda mit Eierschwammerln und Lauchschaum

Ein feines Rezept für die Schwammerlzeit. Man kann aber auch "ganzjährige" Schwammerl verwenden, wie Kräuterseitlinge, Austernpilze oder braune Champignons.


Lauchschaum

2 kl. Stangen Lauch Olivenöl Terre dell´ Abazzia Salz...

Antonias Pesto-Kekse

In der Haserl-Form sind sie besonders zu Ostern ganz entzückend


Zucchini-Lauch-Quiche

Quiche-Teig: 150 g Mehl glatt 80 g Butter 1 Ei, Salz Zutaten...

Topfen-Parmesan-Nockerl mit Speck-Gemüse-Gröstl

Nockerl: 250 g Topfen 2 Eier 2 EL Grieß 2 EL Marino Hartweizengrießmehl...

Pasta Vesuvio mit Lauch-Parmesan-Creme

Flottes und köstliches Rezept für 2 Personen


Pasta Mancini - Pasta in Perfektion

Auf einem freien Hügel in den Marken, inmitten wogender Weizenfelder steht das  Pastificio von Massimo Mancini . Hier produziert er...

Nudelteig ohne Ei

Frische Nudeln, einfach und flott selbst gemacht


Kürbis-Orangen-Suppe

Eine flotte Suppe, die wärmt und mit ihrer wunderbaren Farbe Glanz in den Herbst zaubert.


Risotto mit Pilzen, Kürbis und Rosinen

Ein köstlicher Zwischengang oder mit einem Blattsalat ein wunderbares Hauptgericht Man kann das Gericht auch in einen...

Polenta-Auflauf mit Zucchini und Mozzarella

Die weiße Polenta schmeckt in diesem Auflauf besonders fein und fast cremig. Die Kruste ist zum Niederlegen :-)...

Schneller Teller mit zumKochen: Penne mit Gemüse und eingelegten Sardinen

Schneller Teller mit zumKochen

Ein flottes Rezept für zwei Personen für das man nicht länger als 30 Minuten braucht ...


"Meine" Bolognese

Keine Sorge, es schaut aufwendiger aus, als es ist :-)


Original Französische Fischsuppe

Die geht ganz flott. In 10 Minuten ist alles fertig und Sie können Familie/Freunde/Gäste überraschen.