Plattiereisen

Plattiereisen aus Edelstahl 18/10, äußerst robust und massiv.

Gewicht: 1 kg

Mit einer sehr glatten Fläche zum Klopfen, damit die Fasern des Fleisches nicht zerstört werden. Zum Flachklopfen von Fleischscheiben geeignet wie zum Beispiel Schnitzel. Durch das Klopfen bzw. Schlagen wird das Gewebe gelockert und dadurch wird die Fleischscheibe gelockert. Dieser Vorgang wird mürben bzw. plattieren genannt.

  • Artikel-Nr: 00002809
  • Lieferbar: sofort lieferbar
  • Ihr Preis je EH: € 19,90 Inhalt: 500 g (€ 3,98/100 g)
€ 19,90
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