Sugo Frantoiana – Sugo mit Oliven, Melanzani, Radicchio & Fisch
6,70 €
3,94 € / 100 g
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Die Frantoiana wurde gerne als Stärkung während der Olivenernte gereicht.
Sie besteht aus Oliven, Melanzani, Radicchio, Thunfisch, Makrele, Sardellen, Kapern etc. und ist ein hoch-aromatisches Sugo / Pesto
Man isst sie mit Pasta (z.B. Gnocchetti Sardi, Bucatini, Orecchiette, …) oder streicht sie auf (geröstetes) Brot. Auch in einer diecker gehaltenen Gemüsesuppe oder einer Gemüsecremesuppe schmeckt ein Nockerl dieses Sugo hervorragend.
Vorrätig
Zusätzliche Information
| Marke | |
|---|---|
| Herkunftsland | |
| Region / Ort | |
| Merkmale | ohne Hefe oder Hefeextrakte, ohne künstliche Farbstoffe, ohne künstliche Geschmacksverstärker, ohne künstliche Konservierungsstoffe |
| Zubereitung | In einem Topf langsam erhitzen, die gekochte Pasta dazugeben und gut vermengen. Eventuell etwas Kochwasser von den Nudeln zugeben. Kurz ziehen lassen und anrichten., Kalt als Beilage verwenden, Kalt auf geröstetes Weißbrot streichen |
| Verwendung/Aufbewahrung | nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen |
| Verantwortlicher Unternehmer | Ursini s.r.l. Località Villa Scorciose Via S.P.S. Maria La Nova, 12 66022 Fossacesia (CH) |
| Enthaltene potenziell allergene Substanzen: | D – Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse, G – Milch von Säugetieren und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose), P – Lupinien und daraus gewonnene Erzeugnisse |
Nährwerte
Zutaten
Natives Olivenöl extra, Leccino Oliven in Salzlake (Oliven, Wasser, Salz, Säuerungsmittel: Milchsäure und Zitronensäure) 24%, Auberginen 16%, Radicchio, Fettfisch in verschiedenen Anteilen [Thunfisch in Öl (Thunfisch, Sonnenblumenöl, Salz), Makrele in Öl (Makrele, Olivenöl, Salz), Sardellen in Öl ( Sardellen, Sonnenblumenöl, Salz)] 4,3%, Kapern 2,9%, rote Rüben, Petersilie, milde rote Peperoni, Knoblauch, Salz, Säurungsmittel: Milchsäure, Kann LUPINE enthalten,
| Durchschnittliche Nährwerte pro 1 | |
|---|---|
| Brennwert / Energie | 130.26 kcal / 545 kj |
| Fett | 48 g |
| davon Gesättigte Fettsäuren | 2.6 g |
| Kohlenhydrate | 25 g |
| davon Zucker | 1.4 g |
| Eiweiß | 2.3 g |
| Salz | 1.6 g |
Allergene
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