Gewürzgarten Beifußkraut, getrocknet, geschnitten, 25 g

Das Beifußkraut ist eine wichtige Zutat der deftigen Küche. Es eignet sich hervorragend für fette Suppen und Fonds und ist für die Zubereitung von Ente, Gans etc. nahezu unumgänglich.

Das Aroma zeichnet sich durch eine kräftige Würze und leichte Bitterkeit aus. Beifuß gilt als verdauungsfördernd.