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© A. Viani – Bucatini - Pasta Mancini
Bucatini – Pasta Mancini
5,20 €
Bucatini, das lange Format mit einem Loch innen, ist die klassische Pasta für all’Amatriciana. Die Nudel kocht gleichmäßig von außen und innen.
ZUTATEN: Hartweizengrieß, Wasser
fett: potentiell allergene Substanz
Beschreibung
Auf einem freien Hügel in den Marken, inmitten wogender Weizenfelder steht das Pastificio von Massimo Mancini. Hier produziert er die einzige Pasta Italiens, deren Rohstoff, der Hartweizen, quasi vor der Haustür angebaut wird. Der Weizen wächst auf 170 Hektar, zum Teil Felder der Familie. Levante und San Carlo sind die Sorten, die dort stehen.
Zusätzliche Informationen
| Potenzielle Allergene | A – Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse |
|---|---|
| Herkunftsland | |
| Marke | |
| Merkmale | |
| Passt zu |
Nährwerte
Zutaten
Hartweizengrieß, Wasser
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
|---|---|
| Brennwert / Energie | 365 kcal / 1533 kJ |
| Fett | 1,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,22 g |
| Kohlenhydrate | 75 g |
| davon Zucker | 3,6 g |
| Ballaststoffe | 2,5 g |
| Eiweiß | 13,4 g |
| Salz | 0,01 g |
Allergene
A
A Glutenhaltiges Getreide (Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse)
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