Isot Biber

6,99 

13,98  / 100 g

Isot Biber ist aus der orientalischen Küche nicht wegzudenken.

Die türkische Spezialität mit mittlerer Schärfe und ölig-feuchter Textur ist auch unter dem Namen Urfa Biber bekannt hat eine für Chili eher untypische Farbe, tiefrot, fast schon schwarz.
Das Aroma ist äußerst vielschichtig und entwickelt sich langsam von süß über salzig zu leicht scharf. Das leichte Raucharoma (direkt aus der Frucht, nicht geräuchert) rundet schokoladig ab.

Ideal z.B. zu Auberginen mit Joghurtdip und Granatapfelkernen

Bei Yotam Ottolenghi und vielen weiteren Köchen finden Sie köstliche Anregungen!

Vorrätig

Isot Biber

6,99 

Inhalt: 50 g

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