Beschreibung
Die italienische Salatnudel schlechthin. Sie nimmt, auch dank der rauen Oberfläche, sehr gut cremige Saucen auf wie Käsesaucen und Saucen auf Tomatenbasis.
Penne werden auch gern für Sugo mit Thunfisch verwendet.
Kochzeit: ca. 11 Minuten.
Zutaten: Hartweizengrieß
Nährwerte je 100g:
Energie: 1510kJ/365kcal
Fett: 1,6g, davon gesättigte Fettsäuren 0,3g
Kohlehydrate: 69,5g, davon Zucker: 3,1g
Ballaststoffe: 3,9g
Eiweiß: 14,5g
Salz: 0,005g
Rummo, der Hersteller dieser Nudeln, stammt aus Kampanien. Diese Region steht für Tomaten und Büffelmozzarella. Auf den Vulkanböden gedeihen die San Marzano, die fleischigen Dosentomaten.
Zusätzliche Information
| Potenzielle Allergene | A – Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse |
|---|---|
| Herkunftsland | |
| Marke | |
| Merkmale | ohne Hefe oder Hefeextrakte, ohne künstliche Farbstoffe, ohne künstliche Geschmacksverstärker, ohne künstliche Konservierungsstoffe, vegan, vegetarisch |
| Passt zu | Bolognaise / Ratatouille, Gemüsesalaten, Ragouts / Eintöpfen / Tajines, Sahnesaucen / hellen gebundenen Saucen, Tomaten |
| Region / Ort |
Nährwerte
Zutaten
Hartweizenmehl 100%
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
|---|---|
| Brennwert / Energie | 356 kcal / 1510 kJ |
| Fett | 1,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 69,5 g |
| davon Zucker | 3,1 g |
| Ballaststoffe | 2,9 g |
| Eiweiß | 14,5 g |
| Salz | 0,005 g |
Allergene
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