Rezept: Perle di Patate mit Gemüse
Perle di Patate (Rustichella)
5,30 €
1,06 € / 100 g
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Kartoffelperlen mit 5 % mehr Hartweizengrieß als im traditionellen Gnocchi-Rezept. Das verleiht den Perle eine angenehme Textur und Vollmundigkeit.
Mit einer Kochzeit von nur 2 Minuten kann man superflotte Gerichte damit zaubern.
Wer es pur mag, genießt sie mit ein wenig aromatischem Olivenöl.
Generell passen sie zu allen Sughi oder Ragouts und als Beilage zu saucenreichen Gerichten.