Auf Qualität und Geschmack achtet José Gourmet ganz besonders, so ist es gelungen den Geschmack Portugals einzufangen und die Fische und Meeresfrüchte in Delikatessen zu verwandeln, die am Gaumen wie wahre Umamibomben explodieren.
Für die entzückende Verpackung zeichnen portugiesische Künstler verantwortlich.