Reinsortiges Coratina-Öl, nativ extra, 250 ml – intensiv fruchtig
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Coratina ist eine intensiv fruchtige Olive, die ursprünglich aus dem apulischen Ort Corato stammt. Sie zählt zu den wichtigsten Olivensorten Italiens. Ihr hoher Polyphenolgehalt ist für den pfeffrigen Geschmack verantwortlich und dafür, dass sie der Gesundheit äußerst zuträglich ist.
Für dieses mehrfach prämierte Öl werden ausschließlich Coratina-Oliven verwendet. Sie werden in der hauseigenen Steinmühle kalt gepresst.
Intensiv grün mit goldenen Nuancen duftet es nach Dill, Fenchel, Artischocke, Pfeffer und Heu. Es schmeckt pfeffrig und würzig und hat einen extrem langen Abgang.
Vorrätig
Zusätzliche Information
| Marke | |
|---|---|
| Herkunftsland | |
| Region / Ort | |
| Merkmale | ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen, Im Kaltmahlverfahren hergestellt |
| Passt zu | Brot / Gebäck, Bruschetta, Dressings / Salatsaucen, Fisch, Gegrilltem / BBQ, Gemüse, Salaten |
| Verantwortlicher Unternehmer | MURAGLIA SAVINO & C – SOCIETÀ AGRICOLA SEMPLICE, Via San Candido, 83, 76123 Andria (BT), Italia |
Nährwerte
Zutaten
100% Olivenöl nativ extra
| Durchschnittliche Nährwerte pro 1 | |
|---|---|
| Fett | 90 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 73 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 8 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
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