Riccioli N°54 (Rummo)
3,50 €
0,70 € / 100 g
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Die kleinen Löckchen eignen sich gut für Salate und zu Fleischsaucen.
Dazu passen beispielsweise eine Tomatensauce mit Salsiccia oder ein feines Ragout.
Im Nudelsalat können Rucola, gekochter Schinken und ein würziger Schnittkäse in einer kräuterigen Joghurtvinaigrette sehr gut schmecken oder auch Thunfisch mit Stangensellerie, Kapern und Ei.
Beschreibung
Kampanien steht für Tomaten und Büffelmozzarella. Auf den Vulkanböden gedeihen die San Marzano, die fleischigen Dosentomaten. An der Amalfiküste wachsen Zitronen, und der Limoncello, der von hier kommt, ist besonders fruchtig.
Außerdem wird dort eine Delikatesse aus Sardellen hergestellt, die Colatura di alici, eine fermentierte, klare Sardellensauce.
Zusätzliche Information
| Marke | |
|---|---|
| Herkunftsland | |
| Region / Ort | |
| Passt zu | |
| Verantwortlicher Unternehmer | Rummo S.p.A. | Via Dei Grandi Maestri Pastai, 1 | 82100 Benevento (BN) |
Nährwerte
Zutaten
Hartweizenmehl
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
|---|---|
| Brennwert / Energie | 356 kcal / 1510 kJ |
| Fett | 1,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 69,5 g |
| davon Zucker | 3,1 g |
| Ballaststoffe | 2,9 g |
| Eiweiß | 14,5 g |
| Salz | 0,005 g |
Allergene
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