Trüffel-Tagliatelle

Handgemachte Trüffelpasta schmeckt einfach herrlich!

Zubereitung: 3 – 4 Minuten in gesalzenem Wasser kochen. Abtropfen lassen und mit Butter oder einer leichten Sahnesauce servieren. Frische Trüffel darüber gehobelt schaden natürlich nicht.

Zutaten:
Hartweizengrieß, Eier 20%, Sommertrüffel (Tuber aestivum) 1 %, Aroma

Kühl und trocken lagern