Die Kalamansi-Frucht von den Philippinen erinnert an eine säuerliche Mandarine mit süßer Schale. Der interessante Fruchtessig eignet sich für Getränke, Geflügelsaucen, Marinaden und Desserts wie Quarkspeisen, Milchreis und Sorbets.
Passt zu: hellem Fleisch, Fisch, Geflügel, Blattsalaten, Gemüsesalaten, Dressings / Salatsaucen
Zutaten
Essig 60%, Zitronensaft Kalamansi 30%, Zucker, Geliermittel: Pektin
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie: 231 kJ / 54 kcal
Fett: 0.4 g – davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate: 12.7 g – davon Zucker 0 g
Ballaststoffe: 0 g
Eiweiß: 0.2 g
Salz:0 g