Zatar – Altes Gewürzamt

Eine aromatische Mischung aus der nordafrikanischen Küche, die man auf Fleischbällchen oder Gemüse streut.
Oder man taucht das Essen hinein wie in einen Dipp.
Mit Olivenöl zu einer Paste verrührt, kann man damit Brot vor dem Backen bestreichen.
Passt auch wunderbar zu Schafkäse / Feta.