Vegetarisch Hauptspeise Zwischengang

Spinat-Ricotta-Nockerl

Ein wunderbares vegetarisches Frühlingsgericht. Man kann es pur, mit einem pochierten Ei oder einer frischen...

Vorspeisen Vegetarisch Salate Zwischengang

Belugalinsensalat mit gebranntem Feta und Himbeerrhabarber

Die Menge der Linsen reicht für 4-6 Personen als kleine Vorspeise. Man kann aber ruhig...

Fisch Pasta Schneller Teller

Schneller Teller: Penne mit Gemüse und eingelegten Sardinen

Wenn unerwartet Gäste kommen oder man nach der Arbeit schnell ein feines Essen ohne viel...

Vorspeisen Beilagen Vegetarisch Vegan

Hummus

Ich liebe Hummus mit knackigem Stangensellerie – oder umgekehrt :-). Selbst gemacht ist er am...

Beilagen Grundrezepte Grillsaison

Eingelegter Rettich

2 Stück frischer Bierrettich 300 ml Wasser 150 ml Reisessig 50 ml Mirin Salz Zucker...

Pasta Vegetarisch Schneller Teller

Schneller Teller: Creste di Gallo mit Sugo Porcini

Schneller als die Polizei erlaubt und viel flotter als Lieferservice, nur rund 15 Minuten Zeit...

Fisch Hauptspeise

Heilbuttlaibchen auf Zitronengrasspieß

500 g Heilbuttfilet 2 Eier 100 g Weißbrotbrösel 2 Pipetten Colatura di Alici 8-10 Zitronengrasspieße (2...

Pasta Schneller Teller

Schneller Teller mit Liebstöckelpesto

Die Kirschparadeiser kann man gut auf Vorrat zubereiten, dann ist das Gericht superschnell. Flott ist...

Pasta Vegetarisch Grundrezepte

Liebstöckelpesto

Liebstöckel liebt man – oder man haßt ihn. Liebstöckel-Liebhaber werden von diesem Pesto begeistert sein....

Dessert Mehlspeise

Tarte Tatin mit Tonkabohneneis

Eine Tarte Tatin ist immer ein feines Dessert – erst recht mit einem cremigen Tonkabohneneis....