Auflauf Dessert Mehlspeise Schneller Teller

Apfelauflauf

Ein flottes Dessert, das solo schon hervorragend schmeckt. Eine Nocke Vanille- oder Karamelleis oder ein...

Vorspeisen Salate Vegetarisch Vegan

Cannellinibohnensalat mit sautierten Zwiebeln und Zatar

Eine köstliche Beilage zu Gegrilltem oder als Teil einer Antipastiplatte / Mezze. Darüber hinaus sind...

Hauptspeise

Boeuf Bourguignon II

Die etwas feinere Variante, der Aufwand dafür lohnt sich aber 🙂 Was es dafür braucht,...

Dessert Grundrezepte

Vanille-Parfait / Vanillemousse oder Tonkabohnenparfait / Tonkabohnenmousse

Das ist erstens ein sehr wandelbares Rezept, das zeitens allein gut besteht aber ebenso in...

Vorspeisen Zwischengang Vegetarisch

Stundenei – zumKochen

Zum Stundenei gibt es mittlerweile viele Meinungen und Anleitungen, sei es die Garmethode (Wasserbad, Dampfgarer,...

Vorspeisen Zwischengang Hauptspeise Vegetarisch

Gebackene Bröselknödel

Als Suppeneinlage, Beilage, Hauptgang mit Salat oder Gemüse, mild oder pikant, mit oder ohne Käse,...

Vorspeisen Beilagen Grundrezepte

Frittierte Auberginenwürfel

Eine köstliche Beilage zu orientalischen Gerichten und ein wunderbarer Snack – einfach mit etwas GinMayo...

Vorspeisen Zwischengang Hauptspeise

Pikant gefüllte Datteln

Sie schmecken zum Apéro genauso wie als Teil einer Grillage. 6-8 Medjoul-Datteln Brät von zwei...

Vorspeisen Zwischengang Pasta Hauptspeise Schneller Teller Vegetarisch

Schneller Teller: Gnocchi mit Basilikum-Pesto und Birne

Das ist ein superschneller Teller, der dauert keine 10 Minuten Gnocchi von Rummo Salz Pesto...

Vorspeisen sommerlich frisch Zwischengang Hauptspeise Salate Schneller Teller Vegetarisch Vegan

Radicchio-Rucola-Salat mit Nektarinen

Bitter & Süß & Spicy: Dieser erfrischende Salat ist ein feiner Einstieg in ein sommerliches...