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Grundrezepte Beilagen Grillsaison
Die Menge reicht für 6-8 Portionen und passt hervorragend zu Gegrilltem, Gekochtem (z.B. Kalbshaxe) oder...
Vorspeisen Zwischengang Hauptspeise Fleisch Fisch
In der lauwarmen Version – wie hier beschrieben – wird das Vitello tonnato ausgesprochen zart und...
Vorspeisen Zwischengang Pasta Salate Grillsaison
Diesen Salat kann man natürlich auch ohne die Eiersauce zubereiten, dann müssen die kleingeschnittenen Anchovis...
Hauptspeise Geflügel
Ein feines Gericht für zwei Personen. Wenn man frische Trüffel zur Hand hat, kann man...
Eine Abwandlung der französischen Buttersauce, die schnell zubereitet ist. Der Estragon spielt dabei eine tragende...
Zwischengang Beilagen
Ein feiner Käsegang oder ein würziger Snack zu einem eiskalten Glas Bier oder einem kräftigen...
Dessert Mehlspeise
Eisgekühlt serviert ist die Tarte ein wunderbares Dessert für heiße Sommertage! Teig: 250 g glattes...
Vorspeisen Zwischengang
Ein Gericht, das schon ein wenig spektakulär daherkommt, aber ganz einfach zuzubereiten ist. Perfekt für...
Ein Gin-Tonic beim Kochen der Sauce kann auch nicht schaden. Das Rezept funktioniert natürlich auch...
Hauptspeise Fisch Grillsaison Rezepte vom Alten Gewürzamt
Da ist ein Rezept, das von den Experten vom Alten Gewürzamt entwickelt wurde, gespickt mit...
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