Vorspeisen Zwischengang Salate Schneller Teller Grillsaison Vegetarisch Rezepte von LUVI Fermente

Orangen Fenchel Salat mit Garum

Viktor Gruber freut sich jedes Jahr auf die Zeit in der es guten Fenchel und...

Vorspeisen Zwischengang Schneller Teller Vegetarisch Vegan

Schneller Teller: Frühlingsgemüse mit Knusperwürze

An den jungen Karotten konnte ich am Bauernmarkt nicht vorbei kommen, auch nicht am knackigen...

Vorspeisen Suppen Schneller Teller

Bratkartoffelsuppe mit Erbsen & Estragon

Bratkartoffeln übrig geblieben – Basis für eine feine Restl-Suppe am nächsten Mittag. Mit dem Estragon...

Zwischengang Hauptspeise Fleisch Pasta Schneller Teller

Perle di Patate mit Speck & Kohlsprossen

Perle di Patate sind die kleineren Schwestern der Gnocchi. Sie brauchen zum Garen nur 2...

Zwischengang Hauptspeise Pasta Schneller Teller

Risorzo mit Erbsen & Vongole

Aus der Not eine Tugend gemacht – es war nicht genug Risottoreis in der Speisekammer,...

Pasta Schneller Teller Vegetarisch Vegan

Orecchiette mit Brokkoli & Tomate

Ein schnelles Rezept mit Orecchiette. Weil man Cime di Rapa (Stängelkohl) bei uns so schwer...

Vorspeisen Zwischengang Pasta Schneller Teller

Steinpilz-Tonnarelli mit Wacholdersauce

Dieses Pastagericht ist schon ein bissl “besonders”, geht aber recht flott von der Hand. Die...

Vorspeisen Beilagen Schneller Teller Grillsaison Vegetarisch Vegan

Schneller Teller: Bunter Boulgour

Der Bunte Boulgour war Teil eines Abendessens, bei dem auch noch und geschmorte Salatherzen mit...

Vorspeisen Zwischengang Schneller Teller Vegetarisch

Schneller Teller: Geschmorte Rote Rüben mit Granatapfel, Zatar und Ziegenkäse

Diese Roten Rüben waren Teil eines Abendessens, bei dem auch noch bunter Boulgour und geschmorte...

Snack Vorspeisen Zwischengang Salate Beilagen Schneller Teller Grillsaison Vegetarisch Vegan

Schneller Teller: Geschmorte Salatherzen mit Orange

Die geschmorten Salatherzen mit Orangen waren Teil eines Abendessens, bei dem auch noch der Bunte...