Dessert Vegetarisch

Topfenknöderl mit Rum-Butterbröseln, Erdbeersauce und Vanillejoghurt

Das ist ein einfaches, unkompliziertes Wohlfühldessert. Nicht zu süß, frisch und rasch gekocht. Es lässt...

Zwischengang Hauptspeise Schneller Teller Vegetarisch

Malfatti mit Spinat und Kapern-Zitronen-Butter

Noch ein schnelles Gericht. Die Kapern-Zitronen-Butter – die passt übrigens auch hervorragend zu gebratenem oder...

Dessert Mehlspeise Schneller Teller Vegetarisch

Topfennockerl mit so einer Art Marillenkompott

Die Topfennockerl mit dem Marillenröster/Marillenkompott – wie man es auch nennen mag, es ist nicht...

Vorspeisen Hauptspeise Auflauf Vegetarisch

Fenchelquiche

Dieses Rezept lässt sich gut abwandeln. Statt Fenchel kann man auch Lauch nehmen, eventuell mit...

Grundrezepte

Topfen-Mürbteig

Der Topfenmürbteig eignet sich für pikante wie süße Anwendungen....

Hauptspeise Vegetarisch

Palatschinken mit Ricotta-Thunfisch-Orangenfülle

Ein Sommergericht - ideal für heiße Abende. Ein Glas Champagner oder einen leichten, frischen Weißwein...