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Grundrezepte Beilagen Grillsaison
Die Menge reicht für 6-8 Portionen und passt hervorragend zu Gegrilltem, Gekochtem (z.B. Kalbshaxe) oder...
Eine Abwandlung der französischen Buttersauce, die schnell zubereitet ist. Der Estragon spielt dabei eine tragende...
Ein Gin-Tonic beim Kochen der Sauce kann auch nicht schaden. Das Rezept funktioniert natürlich auch...
Grundrezepte Fisch
Selbst gebeizter, fein aufgeschnittener Fisch schmeckt mit Butterbrot genauso herrlich wie in einer aufwendigeren Komposition....
Grundrezepte Dessert
Das ist erstens ein sehr wandelbares Rezept, das zeitens allein gut besteht aber ebenso in...
Grundrezepte Vorspeisen Zwischengang Vegetarisch
Zum Stundenei gibt es mittlerweile viele Meinungen und Anleitungen, sei es die Garmethode (Wasserbad, Dampfgarer,...
Grundrezepte Vorspeisen Beilagen
Eine köstliche Beilage zu orientalischen Gerichten und ein wunderbarer Snack – einfach mit etwas GinMayo...
Grundrezepte
Eine flotte Deko, die was hermacht 65 g Öl 55 g Wasser 10 g Mehl...
Grundrezepte Pasta
Noch ein Teig, der sich gut für gefüllte Pasta eignet: 500 g Hartweizengrießmehl 4 Eier...
Dieser Teig eignet sich gut für Ravioli oder sonstige Teigtaschen und für Bandnudeln 400 g...
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