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Startseite / Rezepte / Auberginen

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Hauptspeise Vegetarisch

Gefüllte Auberginen mit Boulgour

Auberginen sind ja nicht gerade ein aufregendes Gemüse, das hat aber auch Vorteile. In Verbindung...

Vorspeisen Hauptspeise Auflauf Vegetarisch

Bärlauch-“Parmigiana”

Anstelle von Mozzarella kommt hier eine Mischung aus Ricotta und Burrata zum Einsatz. Bärlauch ersetzt...

Pasta Vegetarisch

Cannelloni mit Auberginen-Ricotta-Fülle

Die leicht orientalisch angehauchte Version der Cannelloni besticht durch ihre Zartheit im Biss, die Süße...

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