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Startseite / Rezepte / Auberginen

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Aubergine Basic Textur Berg-Lorbeer Brösel Café de Paris Chili Cocotte Fischgenuss frittiert Geröstetes Sesamöl heiß & kalt Hendlbrust Ingwer Kokosmilch Koralle Koriander Lorbeerblatt Mayo Minze Mürbteig Olio Novello Orangenzesten Panko Parmesan Passata di Pomodori Pecorino Pesto Piemontesische Haselnüsse Pilzfond Resteverwertung Ricotta Roquefort Sardinen Schaftopfen schmoren Speck Spitzsieb Stangensellerie Sternanis Sugo Tofu Weißwein Wilder Andaliman Pfeffer Ziegenfrischkäse Zwiebel

Hauptspeise Vegetarisch

Gefüllte Auberginen mit Boulgour

Auberginen sind ja nicht gerade ein aufregendes Gemüse, das hat aber auch Vorteile. In Verbindung...

Vorspeisen Hauptspeise Auflauf Vegetarisch

Bärlauch-“Parmigiana”

Anstelle von Mozzarella kommt hier eine Mischung aus Ricotta und Burrata zum Einsatz. Bärlauch ersetzt...

Pasta Vegetarisch

Cannelloni mit Auberginen-Ricotta-Fülle

Die leicht orientalisch angehauchte Version der Cannelloni besticht durch ihre Zartheit im Biss, die Süße...

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