Vorspeisen Salate Vegetarisch

Bunter Cannellinibohnen-Salat

Als Teil eines Salattellers oder auf der Antipastiplatte ist dieser Salat bestimmt willkommen 200 g...

Vorspeisen Beilagen Vegetarisch Vegan

Hummus

Ich liebe Hummus mit knackigem Stangensellerie – oder umgekehrt :-). Selbst gemacht ist er am...

Pasta Grundrezepte Vegan

Nudelteig ohne Ei

250 g Hartweizengrieß 1 EL Olivenöl Salz ca. 120 ml Wasser Mehl auf einem Nudelbrett...

Pasta Grundrezepte

Nudelteig mit Ei I

400 g 00-Mehl 200 g Hartweizengrieß 3 Eier 2 Dotter 1 Schuß Olivenöl Mehle vermischen...

Vorspeisen Zwischengang Hauptspeise Vegetarisch

Auberginen-Involtini mit Boulgour

Die Involtini lassen sich gut vorbereiten und eignen sich als Vorspeise (für 4-6 Personen) wie...

Salate Vegetarisch

Salatherzen mit Orangen & Kapern

Ein erfrischender, zart bitterer Einstieg ... Vitaminreich & köstlich!...

Salate Vegetarisch

Salat aus schwarzen Kichererbsen

Schwarze Kichererbsen sind nicht nur optisch attraktiv, sie schmecken auch hervorragend!...

Beilagen Vegetarisch

Radieschenblätter-Pesto

Wäre schade um die feinen Blätter...

Vorspeisen Zwischengang Hauptspeise Vegetarisch

Kürbis-Ricotta-Nockerl mit Kohlsprossen

Kürbis einmal nicht ganz klassisch!...

Vorspeisen Beilagen Vegetarisch

Karfiolcreme mit Wiesenkräutern

Leichte Vorspeise / Beilage zu pochiertem Kalbsfilet und gebackenem Ei / …...