Mezzi Canneroni IGP – Pasta Faella
6,90 €
1,38 € / 100 g
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Die dicken, kurzen Röhrennudeln sind ein klassisches Format aus Kampanien.
Sie eignen sich sehr gut für Suppen, Eintöpfe und Ofengerichte. Ideal für Pasta e Fagioli.
Vorrätig
Beschreibung
Faella – Traditionelle Pasta di Gragnano stellt Faella seit 1907 her, aus Hartweizenmehl und Bergquellwasser. Im Zentrum von Gragnano liegt die Produktion und verarbeitet bis heute die eigene Mehlmischung, die sie von nur zwei Müllern bezieht. Der Teig wird langsam durch Bronzemodeln gepresst. Die Trocknung der Pasta erfolgt ebenfalls langsam und bei nur maximal 50 Grad. Gragnano gilt als die Hauptstadt der Pastaherstellung aus Hartweizenmehl in Italien.
Zusätzliche Informationen
| Marke | |
|---|---|
| Herkunftsland | |
| Region / Ort | |
| Verantwortlicher Unternehmer | Pastificio Gaetano Faella Srl | Piazza Marconi, 13-14 | 80054 Gragnano (Napoli) |
Nährwerte
Zutaten
Hartweizengrieß, Wasser
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 | |
|---|---|
| Brennwert / Energie | 359 kcal / 1521 kJ |
| Fett | 1,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 73 g |
| davon Zucker | 3,3 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 13 g |
| Salz | 0 g |
Allergene
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