Am Beispiel der Gabel (Wilson, Insel Verlag)

25,70 

Eine Geschichte der Koch- und Esswerkzeuge
Aus dem Englischen von Laura Su Bischoff

Kochen boomt und Essen ist Lebensstil – jedenfalls in reichen Gesellschaften. Wir sind Produktkenner und Rezeptsammler, aber über die »Hardware« in unseren Küchen wissen wir relativ wenig. Dabei muss die Kartoffel geschält, die Artischocke gekocht und der Pfeffer zerstoßen werden, bevor sie Teil einer Mahlzeit werden, die wir uns – zum Beispiel mit einer Gabel – in den Mund schieben.

Best Food Books des Guardian 2012 (Nominierung)

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Am Beispiel der Gabel (Wilson, Insel Verlag)

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