Die mittelbreite, flache Bandnudel nimmt gut stückige Saucen auf und passt sehr gut zu kräftigen Fleischsaucen.
Kochzeit 10-12 Minuten
Fettuccine di Gragnano IGP
5,90 €
1,18 € / 100 g
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Kampanien steht für Tomaten und Büffelmozzarella. Auf den Vulkanböden gedeihen die San Marzano, die fleischigen Dosentomaten, an der Amalfiküste wachsen herrliche Zitronen.
Auch die Colatura di alici, eine fermentierte, klare Sardellensauce wird hier hergestellt.
Passt alles gut zur Pasta von Faella!
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