NORDUR, Meersalzflocken aus Island

Die mittelgroßen, knusprigen Salzflocken werden bei Nordur in Island aus nachhaltiger Produktion mittels Geothermie (natürliche Erdwärme) gewonnen.
Das große Vorkommen heißer Quellen ermöglicht das Beheizen der Dampfkessel in denen frische Meerwasser aus dem arktischen Ozean unter extrem hohem Druck erhitzt wird.  Die entstehende Sole wird gefiltert, in Siedepfannen weiterbearbeitet. Darin verdampft das Wasser und das Salz kann geerntet werden.