PESTO! raffiniert & frisch

Name: PESTO! raffiniert &amp; frisch
SKU: 4194
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13,40 €

Die Mischung macht’s!
30-mal Pesto und dazu 12 Schlemmervorschläge:
Klassische Rezepte und neue Kreationen, einfach herzustellen für unverfälschten und gesunden Genuss.
So einfach wie die Zutaten ist auch die Zubereitung eines Pestos: Kräuter, Nüsse und Olivenöl als Basis und ein Mörser oder Mixer als Handwerkszeug. Doch dann wird’s raffiniert: denn neben dem Klassiker mit Basilikum und Knoblauch gibt es köstliche Geschmacksrichtungen von japanisch über indisch bis mexikanisch und sogar süß mit Schokolade, Zimt oder Zucker – die muss man einfach ausprobieren!

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Artikelnummer: 4194 Kategorien: NEW, Länderküche & Themenküche, Lifestyleküche

Beschreibung

Rezeptauswahl:
Japanisches Pesto mit Miso / Pesto mit Zitronenthymian und Brokkoli / mit Salbei und geröstetem Knoblauch / mit Estragon und Haselnüssen / mit Rosmarin & getrockneten Tomaten / mit Möhrengrün und Pekannüssen / Indisches Curry-Pesto / Mexikanisches Pesto mit Chipotle / Thai-Pesto mit Zitronengras / Ingwer-Kakao-Pesto / mit Rosmarin, Zimt und Zucker / mit Kokosnuss und Pekannüssen / Schokoladenpesto mit Cayennepfeffer

Über den Autor:
Joshua Clever, zertifizierter Biokoch aus San Francisco, organisiert neben Kochworkshops auch kulinarische Reisen in Europa. Sein Credo: Einfache Zutaten und frische Bioprodukte für eine gesunde Küche.

Bereits in der 3. Auflage!
72 Seiten mit 30 Rezepten und 12 Schlemmervorschlägen, 50 Farbfotos, 197 × 197 mm,
mattcellophaniertes Hardcover mit Spotlackierung