Artischocken Concassé mit Makrelen

Aromatischer Brotaufstrich mit Artischocken und Makrele.

Zarte, gehackte Makrelenfilets und gewürfelte Artischocken vermählen sich mit frischem Basilikum, Cidreessig und fruchtiger Zitrone zu einem delikaten und leichten Aperitif-Aufstrich.
Mit seiner cremigen Konsistenz lässt sich dasConcassé problemlos auf Brot oder Blinis streichen, aber auch auf einem Endivienblatt oder in einer ausgehöhlten Tomate präsentiert es sich perfekt als Aperitif-Häppchen.