Larousse – Die Küche Frankreichs

Beschreibung des Verlages:

Liebe geht durch den Magen — die Liebe zu Frankreich besonders! Denn französisch kochen heißt aus allen Zutaten das Beste herausholen. Das neue Kochbuch zur Länderküche zeigt wie das geht. Herb-fruchtige Artischocken aus der Bretagne, würzige Bouillabaisse aus Marseille oder feine Tarte aus dem Massif Central, jede Region gibt in diesem Frankreich-Kochbuch ihre Küchengeheimnisse preis und tischt aromatisch auf. Köstlich kochen à la française!

Umfang: 512 Seiten, ca. 400 Abbildungen
Format: 19,5 x 24,1 cm, Hardcover