Natives Olivenöl extra Monocultivar Taggiasca
21,90 €
4,38 € / 100 ml
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Nur aus Taggiasca-Oliven aus dem Valle Argentina. Voller Duft nach reifen Oliven und Tomaten. Buttriges Öl mit dezenter Frucht, leichter Säure und zarten Aromen nach getrockneten Kräutern.
Vorwiegend nussig, mit sehr wenig Bitterstoffen und leicht pfeffrigem Abgang.
Vorrätig
Beschreibung
Franco Boeri Roi und seine Familie gehören zu den besten Ölmüllern Italiens. Ihre Olivenöle aus dem Valle Argentina im Hinterland von Ligurien haben Sterneköche begeistert und viele Fans. Die Taggiasca-Olive wächst dort auf historischen Steinterrassen, die die Rois fürsorglich erhalten und pflegen.
Zusätzliche Information
| Marke | |
|---|---|
| Herkunftsland | |
| Region / Ort | |
| Merkmale | ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen, BIO, Im Kaltmahlverfahren hergestellt, leichter Bodensatz ist ein Zeichen der natürlichen Ablagerung von Trübstoffen, limitiert, vegan |
| Passt zu | Dressings / Salatsaucen, Eh fast Allem :-), gegrilltem Gemüse, Hummus, Marinaden & Beizen, Suppen, Tomaten |
| Verwendung/Aufbewahrung | |
| Verantwortlicher Unternehmer | Olio ROI di Franco Boeri Sig. Franco Boeri Via Argentina, 1 18010 Badalucco (IM) |
Nährwerte
Zutaten
natives Olivenöl extra 100%
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
|---|---|
| Brennwert / Energie | 824 kcal / 3389 kJ |
| Fett | 91,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14,1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
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