RAW – Dörren, Fermentieren, Pökeln und Beizen

51,90 

Der TEUBNER Titel „RAW“ bietet auf 224 Seiten einen fundierten Überblick über alte Kulturtechniken und erzählt deren Geschichte.

Die Rezepte sind dabei so vielfältig wie die Küchentechniken selbst.

208 Seiten
22 x 28 cm
Hardcover

Nur noch 1 vorrätig

RAW – Dörren, Fermentieren, Pökeln und Beizen

51,90 

Artikelnummer: 2216 Kategorien: ,