© Viani – Weichweizenmehl ,Furia Italiano', Bio
Weichweizenmehl ,Furia Italiano’, Manitoba Bio
7,90 €
0,79 € / 100 g
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Die anspruchsvolle Weichweizen-Sorte Manitoba ist durch ihren hohen Klebergehalt am besten für Backwaren geeignet, deren Teige eine lange Führung benötigen wie Hefekuchen, Torten, Brioches oder Focaccia.
Der Bio-Weizen stammt aus dem Piemont und aus der Lombardei.
Vorrätig
Zusätzliche Information
| Marke | |
|---|---|
| Herkunftsland | |
| Region / Ort | |
| Merkmale | |
| Besondere Merkmale | besonders geeignet für Teige, die eine lange Teigführung brauchen |
| Verwendung/Aufbewahrung | |
| Verantwortlicher Unternehmer |
Nährwerte
Zutaten
Weizenmehl *, Öko-Kontrollstellencode: IT-BIO-014
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
|---|---|
| Brennwert / Energie | 343 kcal / 1453 kJ |
| Fett | 1,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,23 g |
| Kohlenhydrate | 69,3 g |
| davon Zucker | 2,73 g |
| Ballaststoffe | 3,11 g |
| Eiweiß | 11,9 g |
| Salz | 3,09 g |
Allergene
A
A Glutenhaltiges Getreide (Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse)
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