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© Altes Gewürzamt – Schwarzer fermentierter Knoblauch

Schwarzer fermentierter Knoblauch – Altes Gewürzamt

Name: Schwarzer fermentierter Knoblauch - Altes Gewürzamt
SKU: 2434
Availability: InStock

12,90 €

16,13 € / 100 g

inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten

Eine aufregende Zutat für alle Experimentierfreudigen.
Mit feinen Nuancen von Pflaume und Karamell schmeckt er süßlich und angenehm mild. Mit eleganter Säure passt schwarzer Knoblauch perfekt zu Fleisch, Geflügel, Fisch, Saucen oder Gemüse

Vorrätig

Inhalt: 80 g

Artikelnummer: 2434 Kategorie: Einzelgewürze & Kräuter

Beschreibung

Die anfangs noch knackigen Knoblauchzehen werden durch die 12-wöchige Fermentation kleiner, weicher und erhalten eine geleeartige Konsistenz.
Schwarzer Knoblauch schmeckt nun überhaupt nicht mehr streng oder scharf.

Nach Öffnen kühl lagern. Abgefüllt in Klingenberg am Main.

Rezeptidee: Lauwarmer Rauchlachs mit fermentiertem Knoblauch gespickt, gebratenem wilden Brokkoli und pikanten Rauchmandeln Kalbstatar mit schwarzem Knoblauch & Basilikum

Zusätzliche Informationen

Marke	Altes Gewürzamt – Familie Holland
Merkmale	ohne künstliche Farbstoffe, ohne künstliche Geschmacksverstärker, ohne künstliche Konservierungsstoffe, ohne Salz-Zusatz, vegan, vegetarisch
Passt zu	dunklem Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse, hellem Fleisch, Kartoffelgerichten, Kürbis / Zucchini, Saucen