Masoor Dal Masala ist die perfekte Mischung für alle indischen Hülsenfrüchtezubereitungen.
Rezept: mit 300 g kleinen grünen Linsen, 1 l Brühe, 2 TL Masoor Dal Masala ca 20 Minuten kochen und mit etwas brauner Butter und Limonensaft vollenden.
Zutaten: Zwiebeln, Kurkuma, Knoblauch, Koriander, Cumin, Pfeffer schwarz, Senf, Bockshornklee, Zimt, Sellerie, Pfeffer lang, Fenchel, Asafoetida, Gewürznelke, Ajowan, Kardamom, Korianderblätter, Lorbeer, Chili, Minze. Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.
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