Pura Passione
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In Pura Passione stellt Claudio del Principe italienische Geheimrezepte von Mamma Luisa und Mamma Lina vor. Risotto und Polenta kochen, Pasta selbst machen, leckere Dolci genießen – typisch italienische Küche für zuhause.
- Die neue Referenz für italienische Kochkunst
- Über 100 authentische Mamma-Rezepte
- Puristisches Soulfood für jeden Tag, gekocht und fotografiert von Claudio Del Principe
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Beschreibung
Beschreibung des Verlages:
Dieses Buch feiert die fast vergessene puristische Alltagsküche Italiens. Mamma Luisa und Mamma Lina haben Claudio Del Principe über 100 bisher streng gehütete Rezepte anvertraut. Wenige erlesene Zutaten, pure Leidenschaft, Mamma-Tipps: So entstehen liebevolle Gerichte für die Familie, klassische Antipasti, unwiderstehliche Primi mit Pasta, Risotto und Polenta, schmackhafte Sughi, Secondi, Contorni und verführerische Dolci. Speisen, die das Leben prägen. Das zeigen Anekdoten aus dem Familienalltag. Mit ihrer Kochkunst haben Luisa und Lina sogarden Grundstein für die Laufbahn ihrer Söhne gelegt. Diese haben aus ihrer Liebe für gutes italienisches Essen die erfolgreiche Bio-Marke PPura entwickelt. Wer nicht selbst kochen mag, greift guten Gewissens zu ihrer Pasta, ihren Pesti und Saucen – Italianità per tutti!
1. Auflage, 2021
Einband: Gebunden
Umfang: 240 Seiten
Gewicht: 1055 g
Format: 17.5 cm x 26 cm
Zusätzliche Information
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